Primeramente he de decir que las fresas suecas son las mejores que haya probado jamás, son deliciosas. Ellos lo saben y en cada zona presumen de tener las mejores. De las que yo he probado estoy convencida de que las de la zona de Skåne son las mejores, pero eso no lo puedes decir aquí en Värmland...
De todas maneras este año ha sido muy bueno para las fresas porque ha llovido mucho y hay demasiadas, es una pena ver que muchas se pudren porque no las han podido recoger.
Una cosa muy típica de los veranos en Suecia es ir a recoger fresas con los niños. Siempre hay granjas que ofrecen "självplockning" , es decir recogerlas tú mismo.
Primero decides qué variedad vas a coger y te indican donde hay más. Yo ni sabía que existían variedades de fresas.
Cuando tienes bastantes pasas por la caseta, las pesan y las pagas. Es mucho más barato que en la tienda.
Nosotros cogimos "solo" cinco kilos esta vez y ya las he gastado haciendo mermelada.
Nuestra excursión fue a "Höglunda gård" donde también se pueden recoger papas.
